ボウルに、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、黒糖を入れて、泡だて器でグルグルかき混ぜます。

生地の硬さは、生おからの水分にも寄りますが、泡だて器で持ち上げて、ポテッと落ちるくらいです。

今回はビタントニオを使って焼きました。ポワソンプレートをセットし、緑のランプが付くまで予熱します。

予熱が完了したら、スプレーオイルなどで油をひきます。

上から蓋をして、約3分30秒で焼き上がり!
＊ただし、緑のランプが付いている状態で焼いた場合です。

赤のランプで焼いた時は、時折開けてみながら、焼き具合をチェックしてくださいね!
うまく焼き色がついたら出来上がりです!

一度に二匹しか焼けないのがポワソンプレートの悲しいとこですが、がんばって焼いてくださいね!

フィリングは、今回、粒あんと残っていた板チョコを使って焼きました。子どもには、チョコうけが良かったようです～♪

全粒粉を入れたので、焼きたては、サクサクです。はみ出た部分ぜひ食べてみて～♪　冷めてもしっとりおいしいですよ!