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フライドポテト(フレンチフライ)
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フライドポテト(フレンチフライ)-レシピのメイン写真

フライドポテト(フレンチフライ)

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

チンして揚げる♬
外カリッ中モチッがたまりません(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
兄から収穫じゃがいもを貰いました。
時間が経ち少し緑がかってしまったらしい。
『皮剥けょ〜食ったらエグいぞー。』
との事。
緑色部分はじゃがいもの毒?なるものらしい。
ほー…。
ってことで毒なんて聞いたら油で殺菌しなくちゃって思うじゃんネ

チンして揚げる♬
外カリッ中モチッがたまりません(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
兄から収穫じゃがいもを貰いました。
時間が経ち少し緑がかってしまったらしい。
『皮剥けょ〜食ったらエグいぞー。』
との事。
緑色部分はじゃがいもの毒?なるものらしい。
ほー…。
ってことで毒なんて聞いたら油で殺菌しなくちゃって思うじゃんネ

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フライドポテト(フレンチフライ)

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

チンして揚げる♬
外カリッ中モチッがたまりません(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
兄から収穫じゃがいもを貰いました。
時間が経ち少し緑がかってしまったらしい。
『皮剥けょ〜食ったらエグいぞー。』
との事。
緑色部分はじゃがいもの毒?なるものらしい。
ほー…。
ってことで毒なんて聞いたら油で殺菌しなくちゃって思うじゃんネ

チンして揚げる♬
外カリッ中モチッがたまりません(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
兄から収穫じゃがいもを貰いました。
時間が経ち少し緑がかってしまったらしい。
『皮剥けょ〜食ったらエグいぞー。』
との事。
緑色部分はじゃがいもの毒?なるものらしい。
ほー…。
ってことで毒なんて聞いたら油で殺菌しなくちゃって思うじゃんネ

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材料

じゃがいも3個分
  • じゃがいも 3個(360gありました)
  • お好み塩 適量
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    水洗いしピーラーで皮を剥きます

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方1写真
  2. 2

    丸ごと水洗いしたらピーラーで皮を剥き5mmから1㎝ほどの厚さに切り揃えます

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方2写真
  3. 3

    切ったじゃがいもはそのままシリコンスチーマーに入れ蓋をし、600W5分加熱します

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方3写真
  4. 4

    160℃程に温めたらじゃがいもを揚げます。下面が揚がったら軽くカリッとなります。それまで触らないでほっておきます。

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して全体に軽くなったら揚ったサイン。網ですくい油切り網に並べます

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方5写真
  6. 6

    お好みの塩、ガーリックペッパーやチリペッパーなどを振ります

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方6写真
  7. 7

    召し上がれ(о´∀`о)

    • フライドポテト(フレンチフライ)作り方7写真
  8. 8

    2018'9'8'人気検索1位に選んで頂きました(#^.^#)ありがとうございます!

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2018/07/27 11:27に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライ フライドポテト じゃがいも

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