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鶏肉の中華風マリネサラダ
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鶏肉の中華風マリネサラダ-レシピのメイン写真

鶏肉の中華風マリネサラダ

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

野菜と一緒にさっぱり美味しい♪
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鶏肉でマリネサラダが食べたくて♪

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉(胸でも股でも) 1枚
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • すりおろし生姜 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 大2
  • ★酢 大2
  • ★みりん 少々
  • ★ごま油 大1
  • ★鶏ガラ素 小1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩こしょう、すりおろし生姜で下味をつけ、片栗粉適量をまぶす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして①を茹で、合わせた★に漬け込む。

  3. 3

    トマトときゅうりは乱切りにして、②に加えて味をなじませる。

コツ・ポイント

塩胡椒、生姜すりこむ時に、にんにく少々すりこむのも美味しいよ☆茹でた残り湯でスープ作っても出汁が出て美味しいです^^

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☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138
2012/04/04 22:14に公開
料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ 鶏肉 トマト 片栗粉 キュウリ 鶏ガラ 鶏胸肉

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