ヤングコーンのロールぶたカツ

上海まーか
上海まーか @cook_40147241

畑の旬をお料理にしました。
このレシピの生い立ち
畑でヤングコーンが取れました。しそ、きゅうり、トマトも少しずつ取れます。毎日おいしく食べたくて考えました。

ヤングコーンのロールぶたカツ

畑の旬をお料理にしました。
このレシピの生い立ち
畑でヤングコーンが取れました。しそ、きゅうり、トマトも少しずつ取れます。毎日おいしく食べたくて考えました。

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材料

3人分
  1. 豚ロース薄切り 250グラム
  2. ヤングコーン 12本
  3. しその葉 12枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. 薄力粉 適宜
  6. 1個
  7. パン粉(衣用) 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを軽めにして、茶漉しで粉をはたき、しそとヤングコーンをのせ、また粉をはたき巻きます。

  2. 2

    巻けたら、少し形を整えながら粉をつけ、卵、パン粉をつけます。

  3. 3

    180℃の油で中まで火が通るまで、揚げます。

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上海まーか
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 本当にこころ豊かに、身体スリムになる簡単料理に日々取り組んでいます。パパ、娘のダイエットを目指しています。 お弁当もきれいに、満足いくものを作りたいです。
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