すっぱうまい中華味！キュウリのたたき♪
珀太郎 @cook_40103539
サッパリ美味しい！味が染みたキュウリのたたきは最高です！！おつまみにも♪
味が染みるほど美味しくなります！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる私の大好物！！
夏はキュウリを沢山頂くので、キュウリの消費に！
漬かることで日持ちします。
私はコレ、白いご飯のおかずにもなります（あくまで私の場合です）
すっぱうまい中華味！キュウリのたたき♪
サッパリ美味しい！味が染みたキュウリのたたきは最高です！！おつまみにも♪
味が染みるほど美味しくなります！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる私の大好物！！
夏はキュウリを沢山頂くので、キュウリの消費に！
漬かることで日持ちします。
私はコレ、白いご飯のおかずにもなります（あくまで私の場合です）
アプリでひらく作り方
- 1
①容器に★の調味料を全て入れ、混ぜて砂糖を溶かします
-
- 2
人参は生のまま、短冊切り
-
- 3
キュウリは3cmくらいの長さに切って、袋に入れ麺棒などで叩きます。
袋に入れることでキュウリの飛び散りを防ぎます -
- 4
叩いたキュウリを調味料を入れた容器の中へ投入！人参も投入！
-
- 5
蓋をして冷蔵庫で半日～1日ほど、味が染み込むまで置きます。
途中何度かかき混ぜると上の方にも味が染みます。 -
コツ・ポイント
タレは濃く感じるかもしれませんが、叩いたキュウリから水分が出るので、漬かる頃には丁度いいお味になります。
キュウリからも水分が出るので、容器は余裕のあるものを使ってください。
キュウリを叩くことで、キュウリの中まで味が染み込みます。
つくれぽ
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