豆腐きな粉バナナマフィン
きな粉の香りもしてきますよ~
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ヘルシーマフィンいつも考え中なんです。
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ボールに豆腐をいれ(水きりなし)滑らかになるまで混ぜる。
バナナを入れフォーク等で潰す。
練乳→きな粉→ホットケーキミックスの順で入れて混ぜる。
粉っぽさがなくなったらカップに入れる。
180℃のオーブンで25~30分焼く。
*ご家庭のオーブンやレンジにより焼き加減が違うと思うので、時間は調整してください。
練乳を入れるのがポイントなんだけど、練乳代わりに甘さを求めないなら牛乳、甘さを変えるならはちみつでもOK
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