いり卵を作ります。卵をボールに割り入れ混ぜ、塩、牛乳を加えさらに混ぜます。油を入れたフライパンを中火に熱し流し入れます。

菜箸でかき混ぜ、解れたら火を止めます。

パン3枚にバターを塗り、2のいり卵を均等に載せます。

海苔を食べやすい大きさに切り、両面に醤油を付け、3の上に載せます。

残ったパンを載せて半分に切れば出来上がりです。