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松前漬け
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松前漬け-レシピのメイン写真

松前漬け

akipoki
akipoki @cook_40185696

簡単で美味しい日本の味! 人参が多めでぽりぽりの食感がとてもよいです。
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピです。お正月じゃなくてもよく作ってくれる一品です。

簡単で美味しい日本の味! 人参が多めでぽりぽりの食感がとてもよいです。
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母からもらったレシピです。お正月じゃなくてもよく作ってくれる一品です。

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akipoki
akipoki @cook_40185696

簡単で美味しい日本の味! 人参が多めでぽりぽりの食感がとてもよいです。
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母からもらったレシピです。お正月じゃなくてもよく作ってくれる一品です。

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材料

  • するめ  50g
  • 納豆こんぶ 50g
  • 人参 100g
  • 醤油 大4
  • みりん 大3
  • 酒 大3
  • 水 大3
  • 砂糖 大2
  • とうがらし 1-2本
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作り方

  1. 1

    するめを鋏で細く縦に切る。人参は千切り。こんぶは「がごめこんぶ」を使用

    • 松前漬け作り方1写真
  2. 2

    1ととうがらしを器に入れる

    • 松前漬け作り方2写真
  3. 3

    調味料を全てお鍋に入れ煮立たせる。

    • 松前漬け作り方3写真
  4. 4

    3を温かいうちに2にかける。

コツ・ポイント

朝作れば夕方には食べられますよ

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akipoki
akipoki @cook_40185696
2013/06/30 01:09に公開
アメリカ在住のお料理が楽しい新米主婦です。こちらで手に入るもので美味しいご飯が食べたい! ジャンルを問わずチャレンジ中です。
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このレシピのキーワード

松前漬 にんじん スルメ 酒 コンブ 納豆 トウガラシ

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