我が家の大人気ハンバーグ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
ひとくち口に入れたらもう止まらない美味しさ！！ 小さく丸めればイタリアンミートボールにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
たまには変わったハンバーグを作ってみようと試したところ…みんな口を揃えて、いい肉使ってる！？ レストランのハンバーグみたい！ と言ってくれました。あっという間に我が家の殿堂入りメニューに♪
我が家の大人気ハンバーグ
ひとくち口に入れたらもう止まらない美味しさ！！ 小さく丸めればイタリアンミートボールにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
たまには変わったハンバーグを作ってみようと試したところ…みんな口を揃えて、いい肉使ってる！？ レストランのハンバーグみたい！ と言ってくれました。あっという間に我が家の殿堂入りメニューに♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉に牛乳をかけて湿らせておく
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- 2
タマネギはみじん切り
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- 3
牛乳に浸したパン粉、玉ねぎなど、すべての材料をしっかり混ぜる
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- 4
食べやすい大きさに丸める
- 5
フライパンに軽く油をしき、焼き色がついついたらひっくり返す。
-
- 6
ここで水を入れ蓋をする（フライパンの底全体に軽く水が張る程度の量）
こうする事でジューシーに仕上がる。 -
- 7
中まで火が通ったら完成！
好みのソースをかけて出来上がりです。 - 8
トマトソースをかけてみました。うえからモッツァレラチーズとフレッシュバジル、粉チーズ、粗挽きこしょうをかけて…
-
コツ・ポイント
ハーブの香りが食欲をそそる一品。 水で蒸し焼きにすることでとってもジューシーに仕上がります。白ワインがあれば水の代わりにつかうと風味が増します！
つくれぽ
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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