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筍と鶏挽肉の混ぜご飯
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筍と鶏挽肉の混ぜご飯-レシピのメイン写真

筍と鶏挽肉の混ぜご飯

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

甘く煮た筍と鶏挽肉がご飯に絡みます♪
炊き込みじゃないから残ったご飯でもOK☆
このレシピの生い立ち
掘りたて筍いただきました♪
私は昔から筍ごはんといえば炊き込みじゃなく混ぜご飯だったもので☆

甘く煮た筍と鶏挽肉がご飯に絡みます♪
炊き込みじゃないから残ったご飯でもOK☆
このレシピの生い立ち
掘りたて筍いただきました♪
私は昔から筍ごはんといえば炊き込みじゃなく混ぜご飯だったもので☆

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筍と鶏挽肉の混ぜご飯

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

甘く煮た筍と鶏挽肉がご飯に絡みます♪
炊き込みじゃないから残ったご飯でもOK☆
このレシピの生い立ち
掘りたて筍いただきました♪
私は昔から筍ごはんといえば炊き込みじゃなく混ぜご飯だったもので☆

甘く煮た筍と鶏挽肉がご飯に絡みます♪
炊き込みじゃないから残ったご飯でもOK☆
このレシピの生い立ち
掘りたて筍いただきました♪
私は昔から筍ごはんといえば炊き込みじゃなく混ぜご飯だったもので☆

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材料

３合分
  • ご飯 3合
  • 筍（茹でたもの） 1/2～1本
  • 人参 1本
  • 鶏挽肉 100g
  • ★醤油 大さじ３
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★日本酒 大さじ１
  • ★ほんだし 少々
  • ゴマ お好みの量を
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作り方

  1. 1

    筍と人参は適度な大きさに切ります。

    • 筍と鶏挽肉の混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    お鍋に★と１を入れて煮ていきます。人参に火が通ってきたら鶏挽肉を入れて炒り煮します。全部に火が通ればOKです。

    • 筍と鶏挽肉の混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上げたご飯に２とゴマを混ぜれば完成です♪

    • 筍と鶏挽肉の混ぜご飯作り方3写真

コツ・ポイント

煮て混ぜるだけ♪短時間で出来ます♪
残ったご飯の時は、ご飯をレンジでチンすれば大丈夫です^^
筍頂く時一度に大量なので、たくさん煮て小分けで冷凍保存出来ます♪（お友達から冷凍保存伝授＾＾）
そのつど解凍してどうぞ♪他の料理にも是非♪

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ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
2012/04/03 15:10に公開
暇さえあればキッチンに立って何かやってます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 日本酒 とりひき肉 ゴマ

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