菜の花の彩りペペロンチーノパスタ☆

菜の花の彩りペペロンチーノパスタ☆-レシピのメイン写真

菜の花の彩りペペロンチーノパスタ☆

yuchin5210 @cook_40061444

春を感じる菜の花を使って彩り豊かなパスタにしました☆ペペロンチーノのガーリックとカラフルさで元気が出ます！
このレシピの生い立ち
春を感じる菜の花を使って、菜の花のほろよい苦味と彩りを生かして簡単なパスタに仕上げました。にんじんも入れるとカラフルで元気が出てきそうな気がします♪

春を感じる菜の花を使って彩り豊かなパスタにしました☆ペペロンチーノのガーリックとカラフルさで元気が出ます！
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春を感じる菜の花を使って、菜の花のほろよい苦味と彩りを生かして簡単なパスタに仕上げました。にんじんも入れるとカラフルで元気が出てきそうな気がします♪

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春を感じる菜の花を使って彩り豊かなパスタにしました☆ペペロンチーノのガーリックとカラフルさで元気が出ます！
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春を感じる菜の花を使って、菜の花のほろよい苦味と彩りを生かして簡単なパスタに仕上げました。にんじんも入れるとカラフルで元気が出てきそうな気がします♪

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材料

1人分

パスタ 100～200g
にんじん 1/4本
菜の花 1/2束
コンソメ 1個
塩・コショウ適当
にんにく 1/2カケ
オリーブオイル適当

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作り方

1

菜の花は3−4cm大、にんじんは薄い短冊切りにしておきます。
2

パスタをゆでます。
3

パスタが茹で上がる3分前くらいに１の菜の花、人参を投入。
4

パスタが茹で上がる1分前にきりあげます。
5

フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら４の菜の花、人参をいれてさっと炒めます。
6

パスタの茹で汁１杯とパスタ、コンソメを入れて塩コショウで味付けをして出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花はゆでることでとてもきれいなグリーンが映えます。炒めるだけより茹でてからのほうがきれいにできると思います！

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yuchin5210

yuchin5210 @cook_40061444

2012/03/15 14:38に公開

このレシピのキーワード

パスタペペロンチーノ菜の花にんじんにんにく

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