歯ごたえが有って切干大根の甘さが感じられ、沢山食べられます。
見た目は藁？って感じですが(^_^;)、美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
切干大根を炒めると美味しいと聞いて、それだけでは寂しいので油揚げを一緒に炒めたところ香ばしくて美味しかったのです。