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ザ・実験!HB☆ラーメン食パン
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ザ・実験!HB☆ラーメン食パン-レシピのメイン写真

ザ・実験!HB☆ラーメン食パン

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

ラーメン余っていませんか?GOPANでなくて,普通のHBでも麺は木っ端微塵!あらら美味しいパンが焼けました!
このレシピの生い立ち
以前,HBで食パンを焼くときにうどんも一緒に入れたら,ビックリするほどしっとり美味しい食パンが焼けました。「つまり,うどんであれなんであれ,材料が小麦粉ならパンになるんだ」と当たりをつけて,ラーメンで挑戦!見事成功!

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ザ・実験!HB☆ラーメン食パン

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

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材料

ホームベーカリー1斤分
  • ●強力粉 240g
  • ●砂糖 20g
  • ●塩 3g
  • ●バター 20g
  • 水 100cc
  • ドライイースト 3g
  • ラーメン(生麺) 100g
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作り方

  1. 1

    今回は,このホームベーカリー(象印パンくらぶBB-KW10型)を使います。

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方1写真
  2. 2

    そして,これが今回使うラーメン。1袋ちょうど100g で計量する必要がなく,使いやすい。

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方2写真
  3. 3

    ラーメンは茹でたあと,水気を切って細かく切る。

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方3写真
  4. 4

    <ドライイーストの投入口がないHBの場合>
    パンケースに水とラーメンを入れる。

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方4写真
  5. 5

    ●を入れ,最後にドライイーストを水に触れないように入れる。普通の食パンコース(今回は「もちもち」)でスイッチ・オン!

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方5写真
  6. 6

    約4時間後には,待ちに待ったラーメン食パンが焼き上がっています!

    • ザ・実験!HB☆ラーメン食パン作り方6写真

コツ・ポイント

ラーメン(生麺)を買うときに,必ず原材料をみて,「小麦粉」が筆頭にあるものを買って下さい。その他重要なことは勇気を出して挑戦することぐらいで,コツなんてありません。集え!ホームベーカリーのパイオニアたちよ!

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2013/07/09 14:23に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

ラーメン 食パン バター 強力粉 めん

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