ジャガイモは皮をむき、シリコンスチーマー鍋でレンジ加熱して、（柔らかくなるまで）潰したらお砂糖を入れておく。

レタスは食べやすい大きさに切って、玉ねぎはスライス、きゅうりもスライス、トマトはぶつ切り。

★をしっかり混ぜ合わせて①と②に混ぜ合わせたら完成。