3種類くらいのきのこをみじん切りします。
（マッシュルーム、シイタケ、しめじなど）

鍋にバターを溶かし、きのこを炒めます。

しんなりしたら小麦粉大さじ3を入れて炒めます。

牛乳を注いで沸騰させ、固形スープの素を入れて溶かします。

生クリーム、塩コショウで味を調え、最後にパセリを散らして出来上がりです。