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〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜
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〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜-レシピのメイン写真

〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜

nene0624
nene0624 @cook_40174082

ササッと炒めて完成！下味をちゃんとつけることでコクのある絶品中華に！ご飯がすすみます〜。
このレシピの生い立ち
メインで素早く作れる中華！なのにリッチな感じに。

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材料

４人分
  • 牛肉 450 g
  • ブロッコリー １房
  • キノコ（なんでも） １袋
  • 【下味】
  • 生姜（すろりおろし） ひとかけ
  • にんにく（すりおろし） ひとかけ
  • 醤油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • はちみつ 大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • 【調味料】
  • 焼き肉のたれ お好みで
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作り方

  1. 1

    牛肉をボウルに入れ、下味をつけてよく揉み込み３０分ほどおく。

    • 〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜作り方1写真
  2. 2

    キノコは適当な大きさに切る。ブロッコリーは房に分けて茎もいっしょに電子レンジで加熱しておく。

    • 〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜作り方2写真
  3. 3

    １の汁気を落として片栗粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を投入したらサッと炒める。

    • 〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら残りの材料を入れ、焼き肉のたれを回し入れて一気に炒めたら完成！

    • 〜簡単！絶品☆牛肉とブロッコリー〜作り方5写真

コツ・ポイント

下味にハチミツを加えることでジューシーさと照りが出ます！

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nene0624
nene0624 @cook_40174082
2012/04/03 10:52に公開
子供達に喜ばれるご飯作りが目標です♪
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このレシピのキーワード

牛肉 キノコ 片栗粉 ブロッコリー はちみつ にんにく 酒 しょうが

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