簡単 絶品 ❤ 茶碗蒸し
♡♡♡mi♡♡♡ @cook_40162668
美味しくてシンプルな茶碗蒸し❤
あったかくて優しい♡
大人気の茶碗蒸しです❤
このレシピの生い立ち
お腹に優しく
どこよりも美味しい
茶碗蒸しを作りたくて❤
簡単 絶品 ❤ 茶碗蒸し
美味しくてシンプルな茶碗蒸し❤
あったかくて優しい♡
大人気の茶碗蒸しです❤
このレシピの生い立ち
お腹に優しく
どこよりも美味しい
茶碗蒸しを作りたくて❤
アプリでひらく作り方
- 1
鰹でだし汁(3カップ)をとります。粗熱を取りましょう❤
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに❤
エビは皮をむき、背わたを取ります❤
鶏もも肉とエビに酒と塩(分量外)を
ふりかけておく❤ - 3
蒸し器の準備❤
湯を沸かし始めましょう❤ - 4
卵をボウルでとき、鰹のだし汁、塩、みりん、酒、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる❤ザルでこします❤
- 5
茶碗蒸しの器に、下味をつけた鶏肉、エビを入れます。
卵液を泡がたたないよう
静かに入れます。 - 6
蒸し器にセット❤
ご家庭の蒸し器によりますので、蒸し時間は目安にしてくださいね❤
我が家のルクで約20分❤ - 7
竹串をさして、にごった液が出なければOK❤
もし、スが入ってしまったら
あんかけをかければ
ごまかせます❤
コツ・ポイント
蒸し過ぎないように
気をつけて❤
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665398
