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麺ロールで作る冷やしたぬきうどん
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麺ロールで作る冷やしたぬきうどん-レシピのメイン写真

麺ロールで作る冷やしたぬきうどん

ネギトロ丼
ネギトロ丼 @cook_40161725

腰の強いうどん好きにはたまらん麺ロール！
麺ロールで…♪冷やしたぬきうどん、始めました～♪笑
このレシピの生い立ち
以前、テレビで知った麺ロール。お取り寄せして食べてみると凄い腰の強いうどん！！これで大好きな冷やしたぬきうどんを作ってみました。

腰の強いうどん好きにはたまらん麺ロール！
麺ロールで…♪冷やしたぬきうどん、始めました～♪笑
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以前、テレビで知った麺ロール。お取り寄せして食べてみると凄い腰の強いうどん！！これで大好きな冷やしたぬきうどんを作ってみました。

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麺ロールで作る冷やしたぬきうどん

ネギトロ丼
ネギトロ丼 @cook_40161725

腰の強いうどん好きにはたまらん麺ロール！
麺ロールで…♪冷やしたぬきうどん、始めました～♪笑
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以前、テレビで知った麺ロール。お取り寄せして食べてみると凄い腰の強いうどん！！これで大好きな冷やしたぬきうどんを作ってみました。

腰の強いうどん好きにはたまらん麺ロール！
麺ロールで…♪冷やしたぬきうどん、始めました～♪笑
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材料

4人分
  • 麺ロール 1本
  • キュウリ 2本
  • ワカメ お好みで
  • めんつゆ 適量
  • 天かす お好みで
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作り方

  1. 1

    お取り寄せした富士吉田名産の麺ロール

    • 麺ロールで作る冷やしたぬきうどん作り方1写真
  2. 2

    麺ロールを袋から出し、お好みの太さに切る。（太すぎるとかなり固く茹で上がります）

    • 麺ロールで作る冷やしたぬきうどん作り方2写真
  3. 3

    切ったら、一本一本よくほぐす

    • 麺ロールで作る冷やしたぬきうどん作り方3写真
  4. 4

    茹で上がった麺。
    （熱湯に15分位茹でる、と書いてありますが私は、この太さで18分茹でました。それでも腰強し♪）

    • 麺ロールで作る冷やしたぬきうどん作り方4写真
  5. 5

    お皿にうどん、千切りキュウリ、ワカメ、天かす
    を乗せて、めんつゆを掛けて出来上がり。

    • 麺ロールで作る冷やしたぬきうどん作り方5写真

コツ・ポイント

トッピングは、トマトを入れると彩り鮮やかに♪簡単で美味しい。我が家は天かすは、お蕎麦屋さんや天麩羅屋さんに行った時に買い置き（冷凍保存）しておきます。天かすがない時は、ナスの素揚げを入れるとナイスです♪

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ネギトロ丼
ネギトロ丼 @cook_40161725
2012/04/02 13:49に公開
ネギトロ丼と申します。気がつけば作る料理はマンネリで反抗期の子供らに苦情言われる始末。主婦歴長いが料理のレパートリーがイマひとつ…。ＴＶ見てる暇が有るなら、料理やれ！（笑）自営業で休み少ない主婦なので簡単且つボリュームたっぷりオイシイおかずを作りたいです♪尚、適当人間の、適当料理です。blog　http://blog.goo.ne.jp/jinhappychild料理関係ないけど（笑）
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