ふわふわフレンチトースト♪

ひさとん
ひさとん @cook_40019469

いつものフレンチトーストです☆『ラーマバター好きのためのマーガリン』で、コクが出ました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている母のフレンチトーストを、受け継いでいます。

ふわふわフレンチトースト♪

いつものフレンチトーストです☆『ラーマバター好きのためのマーガリン』で、コクが出ました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている母のフレンチトーストを、受け継いでいます。

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材料

食パン2枚分
  1. 食パン5枚切(厚めのもの) 2枚
  2. 1個
  3. 牛乳 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. バター・マーガリンなど(焼き用) 大さじ1~
  6. メープルシロップ、砂糖など(仕上げ用) 適宜(なくても良い)

作り方

  1. 1

    卵を縁の高いめの、底が平たいお皿やバットに割り入れます。良くほぐして、牛乳、砂糖と合わせて良く混ぜます。

  2. 2

    食パンを卵液に浸します。片面ずつたっぷりひっくり返しながら卵液をパンに吸わせます。

  3. 3

    良く熱したフライパンに、バター、またはマーガリンを入れて溶かします。中火でパンをじっくり焼いていきます。

  4. 4

    こんがりと焼き目が付いたら、ひっくり返します。もう片面もこんがり焼き目が付いたら出来上がり♪パンがふわっとしますよ。

コツ・ポイント

卵液にはお砂糖が入っているため、とても焦げやすいです。中火でじっくりと焼いて下さいね。残った卵液は、焼くときにパンにかけてもいいですよ。残らないくらいよく吸わすのも、オススメです。

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ひさとん
ひさとん @cook_40019469
に公開
お料理・お菓子作りが趣味の46歳、専業主婦、結婚して18年経ちました。2007年8月生まれと、2009年8月生まれと、2012年12月生まれの、小中高校の三姉妹母です。大好きなお菓子作りを再開、娘のおやつなどで粉遊びしています。新たに増えたママ友さんたちへもお菓子を焼いています一応、アイシングクッキー認定講師、ドギースイーツ認定講師、大手料理教室の製菓部門の師範の免許、中学校家庭科教免を取得しています。
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