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菜の花のあっさりスープ
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菜の花のあっさりスープ-レシピのメイン写真

菜の花のあっさりスープ

芳味園
芳味園 @cook_40039539

菜の花を使った澄まし汁をイメージしました。アサリを使って"あっさり"としたスープです。作り方もあっさりです。
このレシピの生い立ち
季節を考えて菜の花を使ったスープを作りました。

菜の花を使った澄まし汁をイメージしました。アサリを使って"あっさり"としたスープです。作り方もあっさりです。
このレシピの生い立ち
季節を考えて菜の花を使ったスープを作りました。

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菜の花のあっさりスープ

芳味園
芳味園 @cook_40039539

菜の花を使った澄まし汁をイメージしました。アサリを使って"あっさり"としたスープです。作り方もあっさりです。
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季節を考えて菜の花を使ったスープを作りました。

菜の花を使った澄まし汁をイメージしました。アサリを使って"あっさり"としたスープです。作り方もあっさりです。
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材料

  • アサリ 180g
  • 菜の花 40g
  • 水 600cc
  • 酒 50cc
  • ホワンミー総合調味料 小さじ2
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作り方

  1. 1

    菜の花は2~3センチのざく切りにします。

  2. 2

    水を火にかけ湯を沸かします。
    沸騰してきたら砂抜きしたアサリを入れます。

  3. 3

    口が開いたら酒・総合調味料・菜の花を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。

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芳味園
芳味園 @cook_40039539
2012/03/15 07:52に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ 菜の花 酒 アサリ

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