卵液を作る。卵１個に対し１２０ｃｃの牛乳を加えてバニラエッセンスを１ダッシュ入れてから良く混ぜる

卵液をざるで漉す。手間を省いて漉さなくても味に変わりはありませんが、漉した方が滑らかな舌触りになります。

卵液をバットなど底の平らな容器に移し、食パンを付けます。

両面を指で押しながら液をしみこませます。この状態で一晩漬けこんでもよいですが、急ぐ時はすぐに焼いても大丈夫です。

フライパンにバター１０ｇを入れて中火にかけ、液をしみこませた食パンを片面ずつ焼いていきます。

ゴールデンブラウン（きつね色）に色着いたらひっくり返して１分半ほどで焼き上がりです。

お好みで、はちみつ・ジャム・メープルシロップなどをかけて召し上がってください。