圧力鍋に、クッキングペーパーを敷き、いわしを並べて入れる。

調味料をすべて入れ、生姜を3-4枚に薄切りにして、入れる。

煮汁と一緒に、容器に入れる。
温かいうちに食べてもよいし、冷めてもおいしい。