粉ゼラチンを、大匙1の水でふやかす。

卵、牛乳、砂糖をボールに入れ、混ぜる。

1の、卵、牛乳、砂糖を混ぜた物を、別のボールに、ザルやこし器でこす。

そこに白ゴマを加える。

平鍋やフライパンに水を張り、沸騰させる（だいたい器の2/3)

その間に1のゼラチンを2に加え混ぜ、器に入れる。

お湯が沸騰したら、平なべやフライパンに3の器を入れ、弱火か中火で10分ほど待つ。

取り出して、熱を冷まし、冷蔵庫に冷やして出来上がり！