豚の味噌漬け丼
KENIKONG @kenikong
フライパンに余ったタレ、美味しそうに盛れませんでしたが、簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚と味噌、合いますよね。
昔から作ってましたが、平均的に人気です。
豚の味噌漬け丼
フライパンに余ったタレ、美味しそうに盛れませんでしたが、簡単なのに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚と味噌、合いますよね。
昔から作ってましたが、平均的に人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
塩・コショウ少々を肉にふり、少しおいてキッチンペーパーでギュッと押し当てる。
※省略OK - 2
水でさっと洗ったトレーに豚を置き、みりん・味噌を入れて両面からませて、しばらく置く。
ビニールを使用し一晩置いてもOK。 -
- 3
油をひいて熱したフライパンで両面焼く。焼いたら食べやすいように切る。そのままのせてもOK。
- 4
皿にご飯を盛りレタスをちぎってのせ、③を盛る。フライパンに余ったタレもかける。
- 5
子供用にはサイコロ状に切って盛りました。2歳の子供にも好評でした。
-
コツ・ポイント
キャベツ千切りの方がおすすめ。レタスも千切りにし、千切りにした新玉ねぎと混ぜて盛る方が美味しいです。
調味料の量はお好みで調節してください。
味噌は白みそを使用しましたが、赤みそでも美味しいのかも。
つくれぽ
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