①出汁又は水を温め、とろろ昆布、醤油・薄口醤油、塩少々で味を整える。

②青菜(これは大根葉)を熱い①に入れる。

③焼いた餅を器に入れ、青菜と共にお汁をよそっていただく。海苔を巻いたり、きな粉をまぶしてもいいですね〜。