ヘルシー美味しい☆豆腐バーグ♪
jjcream @cafe_chocola
鶏むねのひき肉を使用し、ヘルシーにしています。照り焼きの甘辛味が食欲をそそります。
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除がてら、子供と一緒に＾＾
ヘルシー美味しい☆豆腐バーグ♪
鶏むねのひき肉を使用し、ヘルシーにしています。照り焼きの甘辛味が食欲をそそります。
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除がてら、子供と一緒に＾＾
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分半加熱して水気をきります。
玉ねぎとしょうがはすりおろします。 - 2
卵は溶いておきます。
たれの材料は合わせておきます。 - 3
ボウルに豆腐・ひき肉・玉ねぎ・しょうが・溶き卵・塩胡椒入れて練り混ぜます。
片栗粉を入れて、生地をまとめます。 - 4
生地を８等分し、ハンバーグ型に丸めます。
フライパンにごま油を敷き、ハンバーグを焼きます。 - 5
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱～中火で蒸し焼きにします。
火が通ったら、照り焼きだれを回しかけからめます。
コツ・ポイント
ハンバーグ型にするとき、手でキャッチボールをするように空気を抜くといいです。
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