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モロヘイヤの冷たいスープ♪
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モロヘイヤの冷たいスープ♪-レシピのメイン写真

モロヘイヤの冷たいスープ♪

Rinka5317
Rinka5317 @cook_40155931

ミキサーで素早くつくっちゃいましょー

氷をいれるのでちょうどいい冷たさまで冷え、すぐに飲むことができます
このレシピの生い立ち
夏にさらっと飲めるスープを作りたくて

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材料

3〜4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. トマト 1つ
  3. コンソメ 固形1つ
  4. 白だし醤油 大さじ1
  5. 塩 2つまみ
  6. 氷 10個
  7. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ミキサーに水と氷と刻んだコンソメをいれておいておく

    • モロヘイヤの冷たいスープ♪作り方1写真
  2. 2

    トマトを湯むきして適当な大きさに切る

    • モロヘイヤの冷たいスープ♪作り方2写真
  3. 3

    モロヘイヤのはっぱと細い茎の部分を30秒ゆがき水で冷やして適当に切る
    トマトのときのお湯と同じでokです！

    • モロヘイヤの冷たいスープ♪作り方3写真
  4. 4

    1のミキサーに野菜と白だし醤油、塩を加えてミキサーにかければもう完成！

    • モロヘイヤの冷たいスープ♪作り方4写真
  5. 5

    冷えが足りなけれ冷蔵庫で冷やす

    • モロヘイヤの冷たいスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

トマトは必ず湯むきして、モロヘイヤの茎は使わないようにしましょう。味が変わってしまいます(ㆀ˘･з･˘)

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Rinka5317
Rinka5317 @cook_40155931
2013/07/03 10:40に公開

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