♥ホワイトチョコ入り抹茶クッキー♥

あんピンク
あんピンク @cook_40046848

ホワイトチョコがアクセントのサクッとしたちょっとリッチな美味しいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコの組み合わせが好きなので♪

♥ホワイトチョコ入り抹茶クッキー♥

ホワイトチョコがアクセントのサクッとしたちょっとリッチな美味しいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
抹茶とホワイトチョコの組み合わせが好きなので♪

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材料

  1. 無塩バター(室温に戻す) 60g
  2. グラニュー糖 60g
  3. (溶いておく) 1個
  4. アーモンドプードル 45g
  5. 薄力粉 120g
  6. 抹茶 5g 
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. ホワイトチョコ(あればクーベルチュール 60~70g

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコは刻む。室温に戻したバターとグラニュー糖を合わせてハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を3回に分けて加えその都度混ぜふわっとするまでよく混ぜる。アーモンドプードルをふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。

  3. 3

    ☆印を合わせ2回に分けてふるい入れその都度さっくり混ぜる。ホワイトチョコも加え全体に混ぜ合わせる。

  4. 4

    丸めて手のひらで平べったくしオーブンシートを敷いた天板に少し間隔を空けて並べ180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

生地が柔らかいようなら手で丸めずスプーンでポトポト落としても☆
焼き色が付いていなかったら焼き時間を延ばして下さい^^

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あんピンク
あんピンク @cook_40046848
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作ること、食べること、可愛いものが大好き♬味付けは薄味、お菓子は甘さ控えめが好きです★皆さまの素敵なレシピにいつも助けられています。嬉しいレポのお届けもありがとうございます。インスタ →komugi5906
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