ちくわをみじん切りにする。

耐熱皿に卵を２個割入れる。

卵黄を割り、軽く混ぜる。※卵黄と卵白が混ざらない程度。

破裂する時があるのでふんわりラップをして600Wのレンジで１分過熱。

半熟なので箸でかき混ぜ20秒。

固まるまでプラス10秒ずつ様子を見ながら加熱。

固まったらフォークで潰しながら混ぜる。※熱いのでヤケドに注意！

ちくわ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え混ぜる。

食パンに挟む。出来上がり♡
※食パンのカット、トーストは御自由に!!