★ナスの甘口みぞれ煮★
yukatory @cook_40172623
子供にも食べやすいようにハチミツで甘口に仕上げました★お豆腐もいれてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずがほしくて作りました。
★ナスの甘口みぞれ煮★
子供にも食べやすいようにハチミツで甘口に仕上げました★お豆腐もいれてボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずがほしくて作りました。
作り方
- 1
ゴマ油でナスとしめじ、玉ねぎを炒める。
- 2
材料が軽く浸るくらいの水をいれて、大根おろし、醤油、みりんをいれ軽く煮る。
- 3
味見して甘みがたりなければハチミツか砂糖を適量いれる。
- 4
最後に豆腐をいれて、水菜を散らして完成。
コツ・ポイント
味濃いめにつくればごはんにかけてもおいしいです！濃くする場合は醤油とみりんは同量に。
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