じゃがいもを 良く洗い 皮の付いたまま お皿に並べ レンジで暖めます。

じゃがいもは お箸が通ればＯＫ 皮を剥いて ヘラで潰します。

玉ねぎを みじん切りにして ひき肉と合わせ 塩・コショウ・醤油で 味付けをします。

フライパンに 少量の油をひき 味付けをした 玉ねぎとひき肉を 色が付くまで 中火で炒めます。

炒めた具材と じゃがいもを合わせ まんべんなく混ぜます。

混ぜ合わせた種を お好みの大きさ・形にして 小麦粉・玉子・パン粉の順に 衣をつけます。

油を180℃（目安として 余った衣を入れて すぐに上がってくるぐらい）にする。

中身はそのままでも食べれるので 両面に色が付けば ＯＫです。

そのままでも美味しいですが お好みの調味料で ご賞味下さい。