高野豆腐がお肉に変身★ベジハンバーグ★
アイちゃんズ @cook_40052213
お肉は一切使っていないのに、お肉のハンバーグが作れました★食べても鶏ひき肉？って感じです（^.^）
このレシピの生い立ち
お肉を使わないベジタブルハンバーグを考えました！ とってもヘルシーで何個もいけちゃう！
優しい味がします。お子ちゃまにもＧＯＯＤ！
高野豆腐が嫌いな旦那様にも「鶏そぼろ？」って！！！今でも内緒です。
高野豆腐がお肉に変身★ベジハンバーグ★
お肉は一切使っていないのに、お肉のハンバーグが作れました★食べても鶏ひき肉？って感じです（^.^）
このレシピの生い立ち
お肉を使わないベジタブルハンバーグを考えました！ とってもヘルシーで何個もいけちゃう！
優しい味がします。お子ちゃまにもＧＯＯＤ！
高野豆腐が嫌いな旦那様にも「鶏そぼろ？」って！！！今でも内緒です。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐をお肉に変身させます！
水で戻して細か～くちぎります。そしてよく水を切って＊を混ぜてしっかり味付け！ -
- 2
玉葱をみじん切りにしていためます。キャベツはさっと茹でて、みじん切りに。
-
- 3
具を全て混ぜます。
キャベツは搾って下さいね。
少し粘りが出るまでよくこねます。 -
- 4
熱したフライパンに多めの油を引き、形をまるめて焼きます。
崩れやすいので形は小さいのを作るといいです。 -
- 5
焦げ目が付いたら、そっとひっくり返します。
少し形が崩れても大丈夫。修正可能です！ -
- 6
焼きあがった後のフライパンで、ソース作り。ケチャップ：ソース：野菜ジュース＝１：１：１で少し火にかけます。盛り付け完成★
コツ・ポイント
＊形は小さめにした方がひっくり返しやすいです！
＊具は人参やキノコ類とか、何でも増やしてＯＫ！
＊野菜ジュースがなければ、ケチャップ：ソース：水＝１：１：0.5にしてみてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668097
