簡単!塩パクチー

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刻んだパクチーを塩とごま油で和えてジップロック入れておけばできる簡単一品です。

このレシピの生い立ち
知人に教わったネギ塩の要領でパクチーを使ってみたところ、簡単なわりにとても美味しくできました。

簡単!塩パクチー

刻んだパクチーを塩とごま油で和えてジップロック入れておけばできる簡単一品です。

このレシピの生い立ち
知人に教わったネギ塩の要領でパクチーを使ってみたところ、簡単なわりにとても美味しくできました。

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材料

  1. パクチー 3束
  2. 小さじ半
  3. ごま 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    パクチーは根の部分をよく洗って、切り落として別の料理に。
    例えばこんなのとか。
    ID:18675391

  2. 2

    茎の部分は5mmぐらい葉っぱの部分は1cmぐらい幅でざくざくと刻みます。

  3. 3

    ジップロックに刻んだパクチー、塩とごま油を入れて軽くかき混ぜます。

  4. 4

    密閉して冷蔵庫でなじませます。

  5. 5

    豚そぼろと塩パクチーのお茶漬け。やたら美味しいですw

コツ・ポイント

塩とごま油の加減はお好みで調整してください。

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