バター不使用のマフィン

バター不使用のマフィン-レシピのメイン写真

バター不使用のマフィン

unakoumina @cook_40042731

バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。
このレシピの生い立ち
東洋ナッツ食品の「トンフルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。

バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。
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東洋ナッツ食品の「トンフルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。

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unakoumina @cook_40042731

バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。
このレシピの生い立ち
東洋ナッツ食品の「トンフルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。

バターの代わりに、オイルを使います。
菜種油やグレープシードオイル、オリーブオイル、サラダ油でもOK。
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東洋ナッツ食品の「トンフルーツミックス 80G
」と「ブルーベリー 160G」をモニターして。

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材料

5個分

薄力粉(ふるっておく) 100g
ベーキングパウダー小さじ1
牛乳または豆乳 40g
てんさい糖(砂糖) 20g
オイル（油） 40ｇ
卵 1個
ドライフルーツミックス（またはドライブルーベリー） 80g

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2

ボウルに卵を割り入れ、てんさい糖を加えて、泡だて器で混ぜる。
油、牛乳の順に加えて、しっかりと混ぜる。
3

粉類をもう一度ふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
粉気が残っているうちに、ドライフルーツミックスを入れて混ぜる。
4
グラシン紙を敷いたマフィン型に入れて、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
5
ドライフルーツミックスの代わりに、ドライブルーベリーを入れると、ブルーベリーマフィンになります。

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unakoumina @cook_40042731

2013/07/03 02:55に公開

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