おからときなこのメイプルクッキー
かりっと香ばしいです。
かなり食べても体重に響かない！
おからもきなこも大豆だから「低ＧＩ」なのかな？
このレシピの生い立ち
痩せたい！ でも食べたい！
おからにきなこ・メープルシロップとヘルシー食材ばかりで作ってみました。
香ばしく、かりっとしているので、食べた！という感じがあってお気に入り。
食べ過ぎちゃっても、次の日の体重計にひびかない！
おからときなこのメイプルクッキー
かりっと香ばしいです。
かなり食べても体重に響かない！
おからもきなこも大豆だから「低ＧＩ」なのかな？
このレシピの生い立ち
痩せたい！ でも食べたい！
おからにきなこ・メープルシロップとヘルシー食材ばかりで作ってみました。
香ばしく、かりっとしているので、食べた！という感じがあってお気に入り。
食べ過ぎちゃっても、次の日の体重計にひびかない！
アプリでひらく作り方
- 1
おからを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で２分チン(1000Wなら１分)、フォークでふんわり混ぜ、もう１回チン。
- 2
ふんわりした感じにならなかったら、もう１度チン。
（水分が飛び、臭みが取れます。） - 3
きなこを加えて、フォークでざっと混ぜる。
- 4
バターを電子レンジでチンして溶かし、3に混ぜる。（面倒なら、チンせず2の熱々のおからに入れ、フォークで混ぜ込んでもOK）
- 5
メープルシロップを加えて混ぜ、手でこねてまとめてる。
まとまらない時は、水を少量加える。 - 6
直径１．５～２センチ位の球形に丸め、つぶして、直径３～４センチ位のごく薄い円形にする。
- 7
オーブンペーパー（クッキングシート）かアルミホイルを敷いた天板に並べる。
- 8
１８０～１９０℃のオーブンで３０～４０分位、色よく焼く。
- 9
さめてから召し上がれ！
コツ・ポイント
カリッとしない時は、耐熱皿等に重ならないように広げて、電子レンジで１分位チンしてさますといいです。
焼いた日が１番美味しいけど、お菓子や海苔に入っている乾燥剤と一緒に入れておくと、１ヶ月くらいたっても大丈夫です。
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