エリンギ、玉葱、ワケギ、ベーコンを適当な大きさに切る。

バターを入れて熱したフライパンに①を入れて炒める。と同時に、大きい鍋に湯を沸かし、パスタを茹で始める。

②のフライパンの方は、よく炒めたら牛乳・トリガラ・キムチ・パスタの茹で汁お玉１杯分を入れて、煮立たせたら、火を止める。

パスタは茹で上がり１分半前に取り出し、再び火をつけた③にパスタを入れて混ぜて塩コショウで味を調え出来上がり。