簡単！ピーマンの肉詰め！ピーマン消費！
みっきいキッチン♪ @cook_40134746
簡単なピーマンの肉詰めレシピです♪
つなぎ無しで美味しく出来ますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
定番のピーマンの肉詰め！
中にミンチを詰め込む方が煮崩れしにくいので私はいつもこのやり方です♪♪
簡単！ピーマンの肉詰め！ピーマン消費！
簡単なピーマンの肉詰めレシピです♪
つなぎ無しで美味しく出来ますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
定番のピーマンの肉詰め！
中にミンチを詰め込む方が煮崩れしにくいので私はいつもこのやり方です♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチンするかフライパンで炒め冷ましておきます。
- 2
ミンチはボールに入れ塩コショウ、ナツメグを振り白っぽくなり粘りが出るまでよく練っておきます。①の玉ねぎを合わせます。
- 3
ピーマンはさっと洗ってヘタと種を取り除きます。
ヘタを切った後、手でくるっとねじると種は綺麗に取れます！→ -
- 4
茶こしなどに小麦粉少々を入れ、種を取り除いて空洞になったピーマンの中に小麦粉をはたいていきます。
- 5
ピーマンの中にミンチを詰めていきます。
きっちりと少し盛り上がる位まで詰めます！ -
- 6
サラダ油を引いたフライパンでまずミンチ面を焼いていきます。こんがり焼き色がついたら全体に焼いていきます。
-
- 7
全体にしんなりしてきたら赤ワインを入れ☆の調味料を入れ少し煮詰めて絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ミンチをしっかり練ることと少し盛り上がり気味に詰めることです！
出来上がり(盛りつけの)写真撮れてなくてゴメンなさいｆ^^*)
つくれぽ
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