鶏肉の皮を下にし、厚い身の部分を包丁で開き 火を通りやすくする。
●印を擦り込み10分以上おく。
片栗粉を付ける。

フライパンに鶏肉の厚さくらい油を注ぎ、火をつける。
鶏肉を両面カリッと揚げる。
厚い部分に端を刺し 汁が透明ならok

きゅうりはスライサーで千切り、トマトは薄い櫛切り、万能ネギは小口切りする。

※印を全てボウルに入れ 泡立て器で混ぜる。

皿にキュウリ、トマト、鶏肉、タレ、万能ネギの順にかけたら完成‼︎