お弁当 男子高校生54
ステーキ。なすと長とうがらしの中華炒め、おくらのおかか和え
このレシピの生い立ち
高校生の塾弁です(*^^*)
作り方
- 1
なすは乱切りにし、水にさらしてあく抜きします。
- 2
長とうがらしも乱切りにしてたねを取り出します。
- 3
キッチンペーパーで水分を取ります。
- 4
少し多めの油でなすを揚げ焼きしてから長とうがらしも一緒に炒めます。
- 5
クッキングペーパーで油をしっかり吸い取ります。
- 6
味付けは香味ペーストで。全体に味が馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
ステーキはシンプルに塩とブラックペッパーで味付けしました。
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