ティラミス風キャラケーキ＊ワンピース
幸せまちこ @siawase50machiko
ほろ苦の「エスプレッソラテスポンジ」にko〜koさんの「ティラミスクリーム」で大人っぽくシックにセピア風に仕上げ
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【４１】☆おまえはトナカイで木でも斬り倒せそうな立派な角を持っている…「トニートニー･チョッパー」ヒルルクが名付けてくれて喜んでいるイメージ！●ストーリーのあるケーキを作りたくて…●リキュール入りセピア色で大人っぽく！
ティラミス風キャラケーキ＊ワンピース
ほろ苦の「エスプレッソラテスポンジ」にko〜koさんの「ティラミスクリーム」で大人っぽくシックにセピア風に仕上げ
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【４１】☆おまえはトナカイで木でも斬り倒せそうな立派な角を持っている…「トニートニー･チョッパー」ヒルルクが名付けてくれて喜んでいるイメージ！●ストーリーのあるケーキを作りたくて…●リキュール入りセピア色で大人っぽく！
アプリでひらく作り方
- 1
エスプレッソラテスポンジを１cm〜１.５cm厚さに３枚にスライス。底以外スポンジの両面にシロップをはけでうっておく。
- 2
＊クリーム…生クリームに砂糖を加え角が立つくらい泡立てる。
- 3
ボウルにクリームチーズ、マスカルポーネ、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わし、生クリームを２回に分けて加える。
- 4
好みでコーヒーリキュールを加えても…
- 5
スポンジにクリームを挟んで表面にも塗る。余ったら側面も塗ったり絞り出したり…仕上げに茶こしでココアを表面にふる
- 6
☆写真はスポンジ２枚で１段目を作り、残りのスポンジは１/３切って、大きい方に小さい方を乗せて３段にしました。
- 7
☆冷蔵庫で１日冷やす（寝かす？）と味がなじんでさらに美味しくなります
コツ・ポイント
●シロップは濃いめのコーヒーにコーヒーリキュールを加えても
●お酒苦手なら濃いめのコーヒーだけでも
２０１２年春
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671513
