じゃがいもは皮をむいて6等分、にんじんは5ミリ角に切り、やわらかくなるまでゆでる。ボウルに移し、熱いうちにつぶしておく。

マカロニをゆでる。

きゅうりは輪切りにして塩もみ、りんごはいちょう切りにして塩水につけておく。魚肉ソーセージは半月切り。

きゅうりは絞って、りんごもよく水気をきる。

①に④と残りの材料を全部入れ、砂糖とマヨネーズをよく混ぜあわせて完成❤