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ほくほく☆かぼちゃの煮物
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ほくほく☆かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ほくほく☆かぼちゃの煮物

みっくすウサギ
みっくすウサギ @cook_40149221

材料切って、調味料合わせて、煮るだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
いつも作るレシピです。今回はちくわを使いましたが、他の野菜や練り物をいれても美味しいと思います。

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いつも作るレシピです。今回はちくわを使いましたが、他の野菜や練り物をいれても美味しいと思います。

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ほくほく☆かぼちゃの煮物

みっくすウサギ
みっくすウサギ @cook_40149221

材料切って、調味料合わせて、煮るだけで簡単にできます。
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いつも作るレシピです。今回はちくわを使いましたが、他の野菜や練り物をいれても美味しいと思います。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 120g
  • ちくわ 1本
  • ◎だし汁 150cc
  • ◎しょうゆ 大さじ3分の2
  • ◎てん菜糖または砂糖 大さじ3分の2
  • ◎みりん 大さじ3分の2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を所々剥き、一口大に切る。ちくわは適当な大きさに切る。

    • ほくほく☆かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に◎の調味料を入れ、かぼちゃとちくわを入れて、蓋をして煮る。

  3. 3

    あまり煮過ぎると、かぼちゃが崩れてしまうので、6〜7分煮たら火を止めて余熱で中まで火を通します。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れしやすいので、調味料を馴染ませたらあとは余熱で火を通します。
これなら煮過ぎることもなく、ほくほくの煮物に仕上がります。

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みっくすウサギ
みっくすウサギ @cook_40149221
2015/08/07 14:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ ちくわ

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