簡単旨々 大根焼き種入りマスタードソース

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
焼いて甘味が増した大根に、種入りマスタードの食感と風味が良い感じにマッチ♪
このレシピの生い立ち
マイユマスタードの風味活かした簡単レシピ考えました。
簡単旨々 大根焼き種入りマスタードソース
焼いて甘味が増した大根に、種入りマスタードの食感と風味が良い感じにマッチ♪
このレシピの生い立ち
マイユマスタードの風味活かした簡単レシピ考えました。
作り方
- 1
大根は7mm厚さの輪切りにする。
めんつゆとマスタードをあわせ混ぜる。 - 2
フライパン熱し、薄く油敷き、大根入れ中火で蓋して、片面2分ずつ焼く。
めんつゆとマスタード合わせたタレ加え絡める。 - 3
※マイユ『種入りマスタード』使用しました。
コツ・ポイント
秋冬の大根は甘味があり柔らかいので、少し厚めに切っても直ぐに火が通り甘味が増します。
マスタードの風味と大根の甘味活かす為、味付けはシンプルに。
大根なだけに、彩りにかいわれ添えましたが、他の物でも。
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