簡単！リンゴとミカンのジャム
Maple tea @cook_40085030
混ぜながら煮るだけで色のキレイな美味しいジャムの出来上がり！
果物の準備さえやってしまえば、後は簡単です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冬といえば、ミカンとリンゴが安いっ。
間違いなく美味しいでしょ、と思い作ってみました。思った通り、上品な甘さで美味しかったです！ 何より簡単ですから～♪
簡単！リンゴとミカンのジャム
混ぜながら煮るだけで色のキレイな美味しいジャムの出来上がり！
果物の準備さえやってしまえば、後は簡単です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冬といえば、ミカンとリンゴが安いっ。
間違いなく美味しいでしょ、と思い作ってみました。思った通り、上品な甘さで美味しかったです！ 何より簡単ですから～♪
作り方
- 1
みかんは薄皮まで取り、りんごは皮をむき、小さめ＆薄く、イチョウ切りにする。
- 2
底が厚手の鍋に、1のりんごとみかんを入れ、中火の強火で大きく混ぜながら火をいれていく。
- 3
焼いたリンゴの甘～い香りと共に、水分が出てくるので、そうなってきたら少し火力を落として、グラニュー糖を入れる。
- 4
水分が少なくなり、トロッとしてきたら完成！好みのかたさに仕上げて下さい。
冷えるともう少し固くなります。
コツ・ポイント
焦げやすいので、鍋肌によく注意して下さい。
冷えると少し固くなるので、好みの固さの少し手前で火を消すと良いです。
私は果物の形が崩れている方が好きなので、大きく豪快にかき混ぜます。形を残したい方は、1の時に切り方を工夫すると良いですよ！K
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