ジャガイモのキンピラ風ナンプラー炒め
tekipaki01 @cook_40043885
コロコロしたジャガイモより 少しシャキシャキとしたジャガイモが食べたくて作ってみました。おためしあれ～～
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感が一番なのでジャガイモはお水でしっかりさらして下さいね～。
早く言えばジャガイモと野菜の千切りナンプラー炒めなんです。
ナンプラーはちょっと臭いですが食べ慣れれば癖になるかも・・・
エスニックな味を楽しんでくださいね～！
ジャガイモのキンピラ風ナンプラー炒め
コロコロしたジャガイモより 少しシャキシャキとしたジャガイモが食べたくて作ってみました。おためしあれ～～
このレシピの生い立ち
シャキシャキ感が一番なのでジャガイモはお水でしっかりさらして下さいね～。
早く言えばジャガイモと野菜の千切りナンプラー炒めなんです。
ナンプラーはちょっと臭いですが食べ慣れれば癖になるかも・・・
エスニックな味を楽しんでくださいね～！
作り方
- 1
焼き豚・人参・ピーマン・ジャガイモ（カットしたら水にさらして下さい）など千切りにしましょう。
-
- 2
フライパンに油を少しひき ニンニク・ショウガを軽く炒め香りを出しましょう。
- 3
そこに 焼き豚・じゃがいも・ニンジンを入れ軽く炒め 塩・コショウ
中華の素（顆粒）を入れ 好みの味にしてください。 - 4
5割炒めた所に ピーマン・お酒（少々）入れザックリと混ぜ合わせ炒めて下さい。
- 5
全体が炒め上がる寸前にナンプラー少々（醤油でもかまいません）をサッと入れ混ぜ合わせば完成です。
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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その他のレシピ
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