スパムと長芋のオープンオムレツ
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
味付けは塩、こしょうのみ！シンプルでもスパムがいい仕事してます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとスパムでオムレツを作ろうと思ったら、
じゃがいもが無かった(´д｀|||)その代わりに長芋の半端がありスパムと長芋も美味しかったので♪
スパムと長芋のオープンオムレツ
味付けは塩、こしょうのみ！シンプルでもスパムがいい仕事してます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとスパムでオムレツを作ろうと思ったら、
じゃがいもが無かった(´д｀|||)その代わりに長芋の半端がありスパムと長芋も美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき５センチ幅くらいの半月切りにする。
ネギは小口切りにする。 -
- 2
スパムは短冊切りに。
スパム缶は340gのものを使用。その半分で170g使用しました。 -
- 3
卵をボールに溶きほぐし、塩、こしょう少々を加え混ぜる。
- 4
フライパンに油を熱しスパムを入れてこんがり炒めて長芋を加え長芋がやや透き通ってきたらネギを加えさっと混ぜ塩、こしょうする
- 5
3の卵を流し入れさっと混ぜ弱火にしふたをし、卵は好みの固さに仕上げる。
- 6
我が家は卵は固めが好みです
-
- 7
お皿に移し完成♪
-
コツ・ポイント
長芋で時短に！サクサク、ホクホクに。
スパムはこんがりきつね色に炒めて風味を出します。
ネギは万能ネギでも色どりも◎
つくれぽ
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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