人参は薄い輪切りを8枚程レンチンかお鍋で柔らかく茹でる。（アンパンマンの鼻、ホッペ、周りの飾り分）

残った人参をすりおろして、ご飯に入れてよく混ぜ肌色っぽくする。

ラップでご飯を丸く整えて、少し深めのお皿に盛付ける。

海苔でアンパンマンの眉、目、口を作り、人参を丸い型などでくり抜いて鼻、ホッペを作る。