定番の大根おろしやすだち以外に、薬味をたっぷり添えて「季節のごちそう」に。
＜レシピ提供：井上穹子さん＞

このレシピの生い立ち
サンマはやっぱり塩焼きが一番！　という方も多いことでしょう。筒切りで焼けば、人が集まるときのおもてなしに映える盛り付けができますよ。