豚肉は、ボールに入れて、焼き肉のたれに◎をお好みで入れて、漬け込んでおく。

キュウリ、にんじんを千切りにし、にんじんのみボイルする。

ニンジンがしなっとしたら水で冷やして、水気を切り、キュウリと一緒に☆の調味料に漬け込む。

もやしもボイルして、固く絞っておく。

にらを少量の油で炒め、お皿にあげておく。※ここまでが下準備です。

漬けこんでおいた豚肉をホットプレートで炒め、火が通ったらお皿にあげる。※汁は捨てないでください。

ご飯を入れ、漬けこんだ肉の残りのたれをかけて、醤油を分量の半分・顆粒だしを入れて、良くいためる。

下準備したものを、もやし・きゅうりと人参の酢醤油漬け・にら・豚肉・キムチの順にご飯の上に乗せる。