□玉ネギをくし切りにする。
□きのこを小分けにする。
□豚肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●肉を入れ、数分炒める。
●玉ネギ、きのこを入れ数分炒める。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。

●塩、バターを加え、混ぜる。

●器に盛る。
●胡椒をかけ、できあがり。